Quiénes somos
Conoce a los líderes en excelencia de quebrado de nuez pecana
Con más de
35 años de experiencia
35 años de experiencia
Grupo La Nogalera es una empresa consolidada
dedicada a la adquisición, transformación y venta de nuez pecana
Situado estratégicamente en una de las principales fronteras entre Estados Unidos y México
Garantizamos a nuestros clientes el suministro de nuestros productos
Inocuidad, calidad, excelente servicio y entregas puntuales
Fabricantes de helados y grandes distribuidores, entre otros.
Situado estratégicamente en una de las principales fronteras entre Estados Unidos y México
Garantizamos a nuestros clientes el suministro de nuestros productos
Inocuidad, calidad, excelente servicio y entregas puntuales
Fabricantes de helados y grandes distribuidores, entre otros.
Exportamos a los 5 continentes y a más de 25 países
Al descascarar más de 103 millones de libras al año, somos reconocidos como líderes en la industria de la nuez pecana, con la última tecnología de descascarado y un equipo apasionado que siempre se esfuerza por alcanzar la excelencia.
A través del tiempo
1985
Compra y Venta de Nuez con Cáscara para el mercado de EE.UU Descascarado Manual.
Proyecto para una empresa 100% mexicana con un proceso industrial, apoyando a productores nacionales.
Proyecto para una empresa 100% mexicana con un proceso industrial, apoyando a productores nacionales.
A través del tiempo
1985
A través del tiempo
1985
Compra y Venta de Nuez con Cáscara para el mercado de EE.UU
Descascarado Manual.
Proyecto para una empresa 100% mexicana con un proceso industrial, apoyando a productores nacionales.
A través del tiempo
2000
A través del tiempo
2000
Comienzan las operaciones de descascarado en Cd. Jiménez, Chihuahua, México.
Capacidad de producción de 2 millones de libras de nuez descascarada anualmente, con 2 máquinas quebradoras y 40 empleados.
Capacidad de producción de 2 millones de libras de nuez descascarada anualmente, con 2 máquinas quebradoras y 40 empleados.
A través del tiempo
2003
A través del tiempo
2003
La planta de procesamiento se traslada a Cd. Juárez, Chihuahua, México.
La capacidad de producción aumenta a 15 millones de libras al año.
A través del tiempo
2005
A través del tiempo
2005
Ventas y distribución a clientes conocidos en todo el mundo.
La capacidad de producción aumenta a 35 millones de libras.
Se construyen 4 almacenes frigoríficos en la Planta #1 con una capacidad de almacenamiento de 10 millones de libras.
A través del tiempo
2007
A través del tiempo
2007
La estructura de la empresa se fortalece al obtener la credibilidad de los productores a los clientes.
La capacidad de producción aumenta a 45 millones de libras al año.
Se construyen almacenes frigoríficos adicionales Capacidad de 14 M de libras.
La capacidad de producción aumenta a 45 millones de libras al año.
Se construyen almacenes frigoríficos adicionales Capacidad de 14 M de libras.
A través del tiempo
2009
A través del tiempo
2009
Desarrollo de una instalación de distribución en Guadalajara, Jalisco, México.
A través del tiempo
2012
A través del tiempo
2012
La planta de Guadalajara comenzó a procesar nueces pecanas, con una capacidad inicial de 7 MILLONES DE LIBRAS al año, con 8 quebradoras y 30 empleados.
A través del tiempo
2014
A través del tiempo
2014
Comienza a operar una 2da Planta de procesamiento en Ciudad Juárez, Chihuahua, con una capacidad inicial de 20 MILLONES DE LIBRAS al año con 24 quebradoras.
A través del tiempo
2019
A través del tiempo
2019
Para un funcionamiento más eficiente, se incorpora a las instalaciones tecnología nueva y de vanguardia.
A través del tiempo
2020
A través del tiempo
2020
En conjunto, todas las plantas descascaran más de 100 millones de libras al año.
El área de confitería inicia sus operaciones incorporando las nueces glaseadas y nueces garapiñadas a nuestra línea de productos.
El área de confitería inicia sus operaciones incorporando las nueces glaseadas y nueces garapiñadas a nuestra línea de productos.
A través del tiempo
2021
A través del tiempo
2021
Se amplía nuestra área de confitería.
Hemos añadido capacidad a nuestras instalaciones para aumentar 20 millones de libras de procesamiento
1985
2000
2003
2005
2007
2009
2012
2014
2019
2020
2021
Nuestra misión
Que cada nuez nos represente y que cada persona esté motivada por nuestra filosofía:
Alta Calidad ,
Liderazgo y
Colaboración.
Nuestros Valores
Honestidad
La honestidad no es sólo un valor para nosotros, sino a nuestra cultura. Esto inspira un entorno de trabajo de confianza para los miembros de nuestro equipo, clientes y proveedores.
Igualdad
Valoramos la igualdad y nos tratamos con respeto y simpatía. Todos los colaboradores tienen las mismas oportunidades de crecimiento en función de sus esfuerzos.
Generosidad
La Nogalera va más allá de sus obligaciones, participando activamente por el bien de sus colaboradores y de la comunidad.
Lealtad
Promovemos acciones que crean el compromiso de los miembros de nuestro equipo hacia La Nogalera para ir más allá del cumplimiento de sus actividades, como lo hace la empresa por ellos.
Respetar
Estamos convencidos de que cada individuo es importante, reconocemos la diversidad en las formas de ser, creencias e ideas para contribuir en cada una de nuestras tareas. Promovemos el respeto como forma de garantizar la igualdad de oportunidades para todos.
Responsabilidad
Cumplimos nuestras obligaciones y compromisos con nuestros colaboradores, clientes y proveedores.
Honestidad
La honestidad no es sólo un valor para nosotros, sino a nuestra cultura. Esto inspira un entorno de trabajo de confianza para los miembros de nuestro equipo, clientes y proveedores.
Igualdad
Valoramos la igualdad y nos tratamos con respeto y simpatía. Todos los colaboradores tienen las mismas oportunidades de crecimiento en función de sus esfuerzos.
Generosidad
La Nogalera va más allá de sus obligaciones, participando activamente por el bien de sus colaboradores y de la comunidad.
Lealtad
Promovemos acciones que crean el compromiso de los miembros de nuestro equipo hacia La Nogalera para ir más allá del cumplimiento de sus actividades, como lo hace la empresa por ellos.
Respetar
Estamos convencidos de que cada individuo es importante, reconocemos la diversidad en las formas de ser, creencias e ideas para contribuir en cada una de nuestras tareas. Promovemos el respeto como forma de garantizar la igualdad de oportunidades para todos.
Responsabilidad
Cumplimos nuestras obligaciones y compromisos con nuestros colaboradores, clientes y proveedores.
Fiabilidad
Damos gran importancia a nuestros clientes y socios comerciales, por lo que la fiabilidad es nuestro valor principal, ya que podemos confiar en que cumpliremos nuestros compromisos y prestaremos un gran servicio, asegurándonos de ser dignos de la confianza de nuestros socios una y otra vez.
PARA QUE SEPAS
PREGUNTAS FRECUENTES
¿Sus nueces pecanas son libres de OGM?
Ni nuestras nueces naturales ni nuestras nueces con valor añadido se producen a partir de OMG ni contienen ingredientes, aditivos o cualquier otra sustancia producida a partir de OMG.
¿Cómo puedo estar seguro de que sus nueces no tienen gluten?
Todos los productos procesados por La Nogalera son libres de Gluten. En ninguna parte de nuestras operaciones utilizamos o añadimos trigo, centeno, cebada, avena o cualquiera de sus subproductos.
¿Las nueces están listas para su consumo o necesitan un proceso adicional de sanidad alimentaria?
Las nueces están listas para su consumo: durante el proceso de descascarado, se pasteurizan para conseguir el máximo grado de pureza para superar los requisitos de grado de la USDA para las mitades de nuez pecana.
¿Se procesan otros frutos secos en las mismas instalaciones que las nueces?
En nuestras instalaciones sólo se procesan nueces pecanas.
¿Qué otros alérgenos están presentes en la misma instalación?
Aparte de las nueces pecanas, hay leche. La leche está presente en la mantequilla que es un ingrediente que se utiliza sólo para los productos fritos que se procesan en un área separada de las áreas de procesamiento de las nueces naturales.
¿Qué aceites de cocina se utilizan para las nueces fritas en aceite?
Aceite de canola, aceite de semilla de algodón y aceite de canola sin OMG.
¿Cuándo se cosechan las nueces pecanas?
En el norte de México, las nueces pecanas se cosechan de octubre a enero. En Texas y Nuevo México (EE.UU.), las nueces se cosechan de diciembre a enero.
¿Cómo podemos asegurarnos de que sus nueces orgánicas están libres de pesticidas y otros productos químicos?
Las nueces pecanas orgánicas se reciben únicamente de cultivadores certificados y autorizados.
Como parte de nuestros controles de calidad y para validar la presencia de pesticidas y metales pesados, cada año se toman muestras al azar y se analizan en busca de pesticidas en un laboratorio externo; los resultados están disponibles bajo petición.
¿Cuál es la mejor manera de conservar las nueces?
Refrigeración o congelación es la mejor manera,
70F /21C 3 Meses, 0F / - 18C 18 Meses,
35F / 2C 9 Meses
¿Cuántas cajas de 30 libras caben en un contenedor de 20 y 40 pies para enviar al extranjero?
En un contenedor de 20 pies , 700 cajas de 30 lb paletizadas ( 800 cajas sin palet)
En un contenedor de 40 pies, 1350 cajas de 30 libras paletizadas
